Zeytin, zeytingiller familyasından meyvesi yenen Akdeniz iklimine özgü bir ağaç türüdür..
Amaaa,
Besin Değerleri
|
Porsiyon Miktarı:
|
| Kalori (kcal) 115 |
| Toplam yağ 11 g | |
| Kolesterol 0 mg | |
| Sodyum 735 mg | |
| Potasyum 8 mg | |
| Karbonhidrat 6 g | |
| Diyet Lifi 3,2 g | |
| Şeker 0 g | |
| Protein 0,8 g |
| A Vitamini | 403 IU | C Vitamini | 0,9 mg |
| Kalsiyum | 88 mg | Demir | 3,3 mg |
| D Vitamini | 0 IU | B6 Vitamini | 0 mg |
| B12 vitamini | 0 µg | Magnezyum | 4 mg |
dür..
Fransız yazar
“Georges Duhamel” çok güzel özetlemiştir zeytinin coğrafyasını:
“Zeytin ağacının vazgeçtiği yerde Akdeniz biter.”
Zeytinin tarihi ve etkisi Akdeniz ile sınırlı değildir tabii ki…
Geçmişten geleceğe hakimdir zeytin, tarihin tanığıdır.
Bir hikayedir, şiirdir, ağıttır, acıdır, hüzündür ve mutluluktur.
Hazırlayanlar
Dursun Ergül
