Hiç doğal alanında denizbörülcesi gördünüz mü? Güneyine otoban yapılmak istenen İzmir Gediz Deltası, boydan boya denizbörülceleriyle kaplı.
Hiç Deniz börülcesi gördünüz mü? Otoban yapılmak istenen İzmir’de var..
Deniz börülcesi, ıspanakgiller familyasından bir bitki türü. Bu isim altında birbirine çok benzer ve zor ayırt edilir alt türler bulunur. Deniz börülcesi, deniz kıyısına yakın yerlerde yetişen bir bitkidir.
Deniz Börülcesi Faydaları:
Kurşun otu olarak da bilinen deniz börülcesinin faydaları, Deniz börülcesi salatası yapımı, Besin değerleri ve zararları.
Kurşun otu ya da tuz ot olarak da bilinen deniz börülcesi, metabolizmanın işleyişini hızlandırılması ve troid hormonundaki dengesizliğin engellenmesi açısından oldukça etkili sonuçlar vermektedir. İçermiş olduğu B vitamini, kalsiyum ve çinko sayesinde tırnak ve saç gelişimine de katkılar sağladığı görülmüştür.
Denizdeki tüm yararlı mineralleri kendi bünyesinde barındıran sağlıklı bir besin türüdür.
İdrar söktürücü bir özelliğe sahiptir.
Vücudun bulunan kalıcı ödemlerin atılmasında faydalıdır.
Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkı sağlayarak kişinin düzenli bir şekilde zayıflamasını sağlar.
Troid hormonları dengesizliğini engeller.
İyot eksikliğinden dolayı kaynaklanan Guatr hastalıklarına iyi geldiği görülmüştür.
Deniz börülcesi Vücuda direnç ve zindelik vermektedir.
İçermiş olduğu C vitamini sayesinde vücuda bağışıklık kazandırmaktadır.
İştah açıcı özelliğe sahiptir.
Cildin daha güçlü ve verimli bir hal kazanmasına yardımcı olur.
Meshane iltihaplanmalarının önüne geçerek idrara çıkmayı düzenler.
Özellikle de ergenlik dönemleri ve spor faaliyetleriyle uğraşan kişilerin zinde ve enerji dolu hissetmesine yardımcı olur.
İçermiş olduğu pek çok mineral sayesinde vücuttaki tuz oranının dengede kalmasına yardımcı olmaktadır.
Deniz Börülcesinin Kullanım Biçimleri
Deniz Börülcesi En Sağlıklı Nasıl Tüketilir?
Deniz börülcesi salatasının faydaları
Deniz Börülcesi Salatasının Besin Değerleri
Deniz Börülcesi Salatası
Deniz börülcesi salatası sahip olduğu faydalar dışında kolay yapımı ile de dikkat çekmektedir. Nitekim pek çok vitamin ve minerali bir arada bulunduran bu besin türünün hazmı ve sindirimi oldukça kolaydır. Deniz Börülcesi salatasının yapım aşamasına da kısaca değinecek olursak eğer, Malzemeler için ;
1 demet deniz börülcesi,
1 adet ora boy domates
1 diş sarımsak
Su
Yarım limon
Ve yeteri kadar zeytinyağı
Hazırlanışı: Tüm malzemelerin iyice yıkanıp deniz börülcesinin büyük bir tencerede haşlanmasıyla oluşturabileceğiniz salatanız sayesinde, bol mineralli ve sağlık dolu bir gıda tüketimi gerçekleştirmeniz mümkün olacaktır.
Deniz Börülcesinin Zararları
İçerisinde bulundurduğu tuz miktarından ötürü tansiyon hastalarının kullanmaması gerekmektedir.
Vücudun belli başlı bölgelerinde nadir de olsa küçük alejrik reaksiyonlar gösterebilmektedir.
Aşırı tüketilmesi dahilinde, fazla idrara çıkma ya ishal gibi durumlara da yol açabilir.
Zeytinyağlı tarifi
Deniz kıyılarında bu yetişen bu bitki, kendinden tuzlu, hafifçe ekşi fakat çok lezzetli. Deniz yetiştiği için tam bir iyot deposu. Bu özelliğiyle guatr hastalarına çok iyi geliyormuş. Hafifçe haşlanarak salatası yapıldığında lezzeti için olduğu kadar ilaç niyetine de tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
2 demet deniz börülcesi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
5 diş sarmısak
yarım limon suyu
2 litre su
(oldukça tuzlu olduğu için tuz katmanıza gerek yok)
