Dr. Shigeaki Hinohara, kariyeri boyunca hiç durmadan çalışmış ve “uzun yaşam” üzerine çokça kafa yormuş bir doktor. 101’inde yazdığı kitapla çok satanlar listesine girdi.
1911 doğumlu Hinohara, 2009’da Japan Times’a bir röportaj verdiğinde, dünyanın çalışan en yaşlı doktor ve eğitimcisiydi.
Ünlü doktor, röportajda hem uzun hem de sağlıklı bir ömrün peşinde olanlara tavsiyeler verdi.
Hinohara 105 yaşında hayatını kaybetti..
Peki bu adam ne yiyordu?
“Uzun yaşayan herkesin -ulusu, ırkı veya cinsiyeti fark etmeksizin- ortak bir özelliği var:
Hiçbiri fazla kilolu değil.
Ben kahvaltıda kahve, bir bardak süt ve içinde bir kaşık zeytinyağı olan biraz meyve suyu içiyorum. Zeytinyağı hem damarlar için çok faydalı hem de cildimi sağlıklı kılıyor.
Öğle yemeğinde ise süt ve birkaç kurabiye yiyorum.
Meşgul olduğumda ise hiçbir şey yemem.
İşime meşgul olduğum için hiç açlık hissetmem.
Akşam yemeğinde sebze, biraz balık ve pilav yerim.
Haftada iki kez de 100 gram yağsız et.”
