Günün yemeği: Dağlardan yabani kara erik toplanır, kurutur, etli kısmı değirmende çekilip, morumsu bir un haline getirilir

Murat Ceylan

Günün yemeği:
Dağlardan yabani kara erik toplanır, kurutulup çekirdeğinden ayrılır, etli kısmı değirmende çekilip, morumsu bir un haline getirilir, az biraz tereyağında kavrulup, üzerine ısıcaah su ilave edilir, sürekli karıştırılır… Katılaşma süresinde üzerine taze naneler dökülür, haşlanmış kaz eti didiklenir, servise sunulur…
Büyülü bir yemektir, yiyen bir daha yemeden, ölmek istemez.. 

Murat Ceylan

Murat Ceylan

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here