Moğolların Şilengar sözünden
Çilingir sofrası,
Rakı içilen özenle hazırlanmış içki sofrası. Çilingir sofrası Moğollarda büyük törensel yemeklere verilen addır.
Farsçaya şēlāngār,
Moğolca’dan çorba demek olan şilü(n)/şölü(n) (bkz şölen: ziyafet) zamanla dönüşerek şimdiki hâlini aldı.
Çilingir Sofrası’ndaki çilingir’in asıl kökenidir.
Hırsızlarla, haram yiyici ve kul hakkı yiyicilerle bir ilgisi yoktur
Moğolca şölen yapan anlamına geliyor.
